O máquina tudo em um para pão cozido no vapor é um dispositivo automatizado de última geração projetado para produzir pãezinhos cozidos no vapor (baozi) e pão cozido no vapor (mantou) com qualidade, tamanho e peso consistentes. Construído a partir de aço inoxidável de qualidade alimentar, garante segurança, higiene e durabilidade. A máquina é projetada para fácil manutenção, limpeza e operação, tornando-o uma escolha ideal para uso comercial na indústria alimentícia.

Principais características da máquina multifuncional Steamed Bun

1. Alta Eficiência: Capaz de produzir até 0-3000 pães/hora.

2. Tamanho ajustável:Pode produzir pães que variam de 10-150g/peça.

3. Moldagem Única: Forma pãezinhos e pães cozidos no vapor de forma rápida e uniforme.

4. Economia de energia: Projetado para minimizar o consumo de energia.

5. Segurança e Higiene: Feito de materiais de qualidade alimentar, fácil de limpar e manter.

6. Produção Automatizada: Reduz o trabalho manual e melhora a eficiência da produção.

Parâmetros técnicos

• Marca: Henco

• Modelo:HK-BZJ-1500

• Tensão: 220V

• Poder: 1,5 kW

• Saída: 0-3000 peças/h

• Peso: 190 kg

• Distância ao solo da correia transportadora: 550 mm

• Largura da correia transportadora: 170 mm

• Especificações de produção: 10-150g/peça

• Tamanho do corpo: 19007001600 mm

• Preço: 14.200 RMB (sujeito a alterações; confirme o preço atual antes da compra).

Como usar a máquina multifuncional Steamed Bun

1. Configuração

• Coloque a máquina em um local seco e estável.

• Conecte a fonte de alimentação (220 V) e ligue-a em uma tomada.

• Certifique-se de que a máquina esteja devidamente aterrada para maior segurança.

2. Inicialização

• Ligue a fonte de alimentação e verifique se a máquina funciona normalmente.

• Uma vez confirmado, a máquina está pronta para uso.

3. Operação

• Para pães cozidos no vapor (Baozi):

1. Gire o botão de parada de emergência na direção da seta.

2. Ligue os interruptores de alimentação, fornecimento de massa, formação e correia transportadora.

3. Ajuste a velocidade usando o botão de controle de frequência.

• Para pão cozido no vapor (Mantou):

1. Ligue o botão de parada de emergência.

2. Ative os interruptores de fornecimento de massa, correia transportadora e cortador.

4. Ajustes

• Utilize o conversor de frequência para controlar a velocidade da correia transportadora.

• Ajuste a massa e as quantidades de recheio para atingir o tamanho e o peso desejados para o pão.

Processo de produção

1. Preparação

• Massa: Misture a cultura starter, água morna e farinha no balde de massa. Deixe descansar.

• Enchimento: Certifique-se de que o recheio esteja macio, suave e com textura fina. Para recheios vegetais, deixe marinar e desidratar.

2. Produção Experimental

• Ligue a máquina em velocidade baixa.

• Ajuste a velocidade da massa e do recheio para produzir pães ocos primeiro.

• Ajuste gradualmente as configurações para atingir o formato, o tamanho e a proporção de enchimento desejados para o pão.

• Cozinhe os pães no vapor e avalie os resultados. Repita o processo para otimizar as configurações.

3. Produção Formal

• Depois que as configurações ideais forem determinadas, comece a produção em massa.

• Monitore a máquina para garantir qualidade consistente.

Dicas para produzir tamanhos e proporções diferentes

1. Tamanho do pão:

• Ajuste o diâmetro da boca para alterar o tamanho do pão.

• Ajuste a massa e as quantidades de recheio para controlar o peso.

2. Espessura da pele do pão:

• Ajuste a folga entre o diâmetro externo da boca de enchimento e o diâmetro interno da boca.

• Ajuste a massa e as quantidades de recheio para atingir a espessura desejada.

Benefícios de usar a máquina Steamed Bun All-in-One

• Eficiência aumentada: Reduz significativamente o tempo de produção.

• Economia de custos: Minimiza os custos de mão de obra e o esforço manual.

• Qualidade consistente: Garante tamanho, peso e sabor uniformes.

• Competitividade de Mercado: Aumenta a produtividade e a lucratividade no setor de café da manhã.

Conclusão

O Máquina multifuncional para pães cozidos no vapor Henco HK-BZJ-1500 é uma solução versátil e eficiente para produzir pãezinhos e pães cozidos no vapor. Com seus recursos automatizados, configurações ajustáveis ​​e alta capacidade de produção, é um excelente investimento para empresas que buscam otimizar seu processo de produção e melhorar a consistência do produto. Para obter os preços mais precisos e mais detalhes, entre em contato diretamente com o fabricante ou fornecedor.