À medida que o ritmo de vida continua a acelerar, a procura das pessoas por alimentos prontos a consumir também aumenta. Os produtos cárneos, como importante fonte de proteína, também começaram a migrar para produtos prontos para consumo sob esta tendência. Recentemente, a aplicação de fatiamento de carne fresca deu aos produtos cárneos um "alto nível de aparência", corte horizontal, espessura de corte extremamente precisa e superfície de corte extremamente lisa

Como fazer um bife de frango com queijo estourado

FHC 2024 apresenta as mais recentes tecnologias e equipamentos de processamento de carne, com foco nas tendências do setor e na experiência de mercado. Apresentações de especialistas e sessões interativas promovem networking e colaboração. A exposição fornece uma plataforma de comunicação para a indústria da carne, promove a inovação e o desenvolvimento e contribui para a prosperidade e estabilidade do mercado global.